Mustard Honey বা সরিষা ফুলের মধু হলো এমন মধু যা মৌমাছি সরিষা গাছের ফুল থেকে মধুরস সংগ্রহ করে তৈরি করে। বাংলাদেশে শীতকাল (ডিসেম্বর–ফেব্রুয়ারি) সময়ে সরিষা ফুল ফোটে, তাই এই সময়েই এই মধু সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্য
-
রং: হালকা হলুদ বা সোনালি
-
স্বাদ: হালকা মিষ্টি ও সামান্য ফুলের ঘ্রাণ থাকে
-
ঘনত্ব: সাধারণত একটু ঘন এবং দ্রুত জমাট বাঁধতে পারে
উপকারিতা
-
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
-
সর্দি-কাশি ও গলা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে
-
দ্রুত শক্তি দেয়
-
হজমে সহায়তা করে
কীভাবে খাওয়া যায়
-
সকালে খালি পেটে ১ চামচ
-
গরম পানি বা লেবুর সাথে
-
দুধ, চা বা বিভিন্ন খাবারের সাথে
Reviews
There are no reviews yet.